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PETITES RECETTES MAGIQUES A L'HUILE D'OLIVE (MES)

Code EAN13 : 9782848995304

Auteur : FAMILY MATTERS & HOME LIFE

Éditeur : COOKING & NUTRITION


   Disponible
La simple évocation de l'huile d'olive nous transporte au coeur de la Provence, un magnifique panorama bleu et vert sous les yeux, le chant des cigales et le doux parfum de la lavande nous chatouillant les narines... Mais l'huile d'olive, c'est surtout le pilier de la cuisine méditerranéenne, une cuisine riche en fruits et légumes, poissons et volailles, graines et céréales, et des fromages frais... Dans ce livre, on découvrira: Les 1 001 vertus de l'huile d'olive: riche en acides gras mono-insaturés, en antioxydants, provitamine A... elle est anticholestérol, bonne pour la circulation, protectrice du système cardio-vasculaire, anticonstipation... Les 20 meilleurs amis de l'huile d'olive - choisis aussi bien pour le mariage des saveurs que pour les bienfaits santé: ail, basilic, citron, crevettes, chocolat... Les meilleurs conseils pour bien choisir son huile d'olive. 100 recettes magiques, faciles et rapides à faire: sauce pesto, gaspacho, tapenade, pâte brisée à l'huile d'olive, boeuf mariné au romarin, brochette d'agneau à la provençale, carpaccio de saumon, gambas braisées, purée de pommes de terre à l'huile d'olive, cake sucré à l'huile d'olive et au citron, mousse à la mangue... Savoureux!
  • Code EAN13
    9782848995304
  • Auteur
  • Éditeur
    COOKING & NUTRITION
  • Genre
    Books (AN) Livres (FR)
  • Date de parution
    16/03/2012
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    150 g
  • Hauteur
    178 mm
  • Largeur
    110 mm
  • Épaisseur
    12 mm
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